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現役飲食店マネージャー兼、店を連日予約で満席にし月商1000万円の売上を簡単に作る飲食店集客の専門家

「なんで自分はこんな料理が美味しいのにお客が来ないんだ…」 「なんで自分はこんなに勉強してるのに貧乏なんだ…」 「なんで自分はこんなに広告をやってるのに誰も来ないんだ…」

なぜ成果を出す経営者と成果がでない経営者に別れるのか?

From おおむらしゅんすけ

代々木上原の自宅より、、、

 

 

飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。

金儲け、収入アップなんて朝飯前や!

 

 

あなたは成果が出ていますか?

 
もしかしたら、僕にむかつく人もいるかもしれませんね。

 

 

お前みたいな若い奴に言われる筋合いはない。

 

 

でもね、嫌われる事を覚悟して更に踏み込みます。

 

 

むかつくなら、答えて下さい。

 

 

月の売上と利益を教えて下さい。

 

はい、完全に嫌われましたね。

 

 

僕はブログを書いていますが、どんな人がみても内容は同じですが

成果を出す人と出せない人がいます。

 

 

 

なぜでしょうか?

 

 

 

つまり、

 

誰もが見れるこの情報を入手しても、
実際に売上が伸びる人と
売上が伸びない人に分かれるということです。



同じ情報を得ているのにですよ。
おかしいと思いませんか?

何がその違いをもたらすのか?




結局は、どんなに良い情報を知っていたとしても、
「それを実際に試してみたか?」が重要になってきます。

お店に勤めだして
お店においてあった本で勉強するのと、
自分のお金で買った本。

1.どちらの本を大事にするか?
そして、
2.どちらの本を読んだ方が売上があがるのか?


明らかに自分のお金で買った本です。


なぜなら、
自分のお金を出して買ったわけですから、
大切に扱うし、
お店に取り組む覚悟も違いますし、
本人の真剣度合いが違うからです。


正直、世の中には
インターネットで色々な情報を検索すれば、
売上が伸びると言われる方法など
無料で容易に探すことができます。


しかし、お店の開廃業率は変わりません。
むしろ、開店するお店よりも閉店に追い込まれる
お店の方が多いです。



つまり、
どれだけ良い方法を知ったところで、
あなたが行動しないと、
売上は上がりません。


で、、、、
大体、無料で知った情報には
多くの人は「ふ~ん、なるほどね」で終わって
実際の行動には至りません。



私は、お金の無い時代から
ちゃんと勉強をしようと決意し

結果が出ている先生にお金を払い会いにいきました。


正直、お店が苦しいときだったので、
30万円、60万円というお金は
私にとっては大金でした。


しかし、お金を出したからこそ、
私は真剣に、貪欲に学びました。


そして、それを売上に変えてやろうと
愚直に実践を繰り返しました。


私は思います。


勉強というのは、
知識を得ることではありません。


学んだ知識を
身をもって体験、実践することで
得られるもの。


それが本当の勉強だと思います。


よくAmazonの読者レビューで、

「目新しいことはありませんでした。
 他の本にも書いてあります。」
「全部、知っていることばかりでした。
 だからあえてお金を出して読む価値はありません」


こんなコメントをしている人が多くみられます。


私は、こういう本を読んだとき、、、
知っている話があればあるほど、
私は猛省します。


・多くの本に書いてあるほど重要なこと
・それを取り組んでいなかった自分が、
 そこにいるからです。


まだまだ行動が足りてないと反省します。



だから、身をもった体験、実践の無い
ただの知識は、勉強でもなんでもないと思います。

そして、
身銭をきるからこそ、
本気で取り組む。

本気で取り組むから
必ず最後までやりきるし、結果もでるのです。


社長の仕事は、儲かる仕組みを作ること。


そのためには、
自分自身の能力を高めるために、
身銭をきって学ぶこと。


そして、
お店の売上を伸ばすために、
広告費を使い、
お客さんを集めること。

つまり、
自己投資と
宣伝投資の2つをする必要があるのです。


だから、私はあえて、
身銭をきって真剣に学び、行動し、
結果を出してほしいという思います。

 

 

あなたは大丈夫ですか?

 

 

 

連日予約で殺到する満席繁盛店を簡単に作る飲食店集客・売上アップの専門家
おおむらしゅんすけ

 

 

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飲食 集客 チラシ入れないと失敗する7つの事とは?

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先日、チラシの相談を受けた際に
彼は致命的なミスを犯していました。

 

 

それは、、、

 



チラシに地図が掲載されてないということです。



チラシに地図が掲載されてなければ
初めての方は、いきたくても場所が分かりません。


地図と言うのは、
絶対に掲載されていなくてはいけないのです。


(1)ターゲット顧客に対して
(2)興味を沸かせたとしても
(3)来店させるにも場所が載ってない

致命的です。


逆に言えば、地図が載ってなくて53人もの
新規客を獲得できたということは、
地図を載せていれば、それ以上の新規集客が
できたということです。


実は、分かっているつもりでも
気づかずにこうした致命的なミスをしていることは
あります。

他にも問い合わせてくださいと書いておきながら
電話番号が書かれていなかったりすることもあります。


商品の案内だか、サービスの案内だか分からない内容の
チラシもあります。

つまり、チラシを作る時には
書かなくてはいけない要素が最低限7つほどあるのです。

今日は、それを書いておきます。

1)キャッチコピー
2)店主の写真とメッセージ
3)読み手の抱く悩みや要望とその実現方法
4)興味を掻き立てる写真とご利益
5)お客さんの声
6)クーポン
7)分かりやすい地図

あなたは、これらの要素が
チラシに書かれていますか?

 

 

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飲食 集客 チラシ入れないと失敗する7つの事とは?

飲食店 集客 全てのお客さんを満足させる必要はない。

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多くの方は、むやみやたらに集客をしようとする。

 

だが、

 

「全てのお客さんを満足させることはできない」

 
マーケティングを少しでもかじった人は
頭では分かっているが、行動しようとすると出来ない

 

 

やればえのにー。

 

 

飲食店 集客 全てのお客さんを満足させる必要はない。

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飲食店 再来店 お客さんを放置プレイしていませんか?

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再来店・リピートがないあなたの為に

今日も書いていきたいとおもいます。

 

美味しいと言ってくれた・・・

また来るねと言ってくれた・・・

 

答えを言います。

 

 

あなたはお客さんを放置しています。

 

 

 

飲食店 再来店 お客さんを放置プレイしていませんか?

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飲食店 集客 まずはこれで売上を作ってください。

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値段が高いと売れないと思い込み、

 

値段を上げられなくて赤字ぎりぎりの

 

販売価格をしている人がいる。

 

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これからの時代の店舗集客術

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動画で伝えられる情報量というのは、

文字だけの情報より何万倍もあると言われている。

 

また、言葉や写真だけでは伝えられなかった

情報を伝えらる。

 

 

原理原則はいつも変わらないが

これからの販促方法は間違いなく

動画が主流となるだろう。

 

 

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メニューブックを変えただけで利益アップ?

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安い商品しか注文されない。

注文してほしい商品が出ない。

食べてほしい商品が出ない。

 
こんなことで悩んでいるあなたに

メニューブックの書き方を紹介したいと思う。

 

 

 

メニューブック次第で、
いとも簡単に、売上は伸ばすことができる。


割引しなくても売れるようになるし、
単価の高い商品の注文も入りやすくなりる。


購入点数も増やすことができるので、
結果として客単価が高くなりる。
一番早い方法が



お店が注文を取りたい
利益が取れる商品を

他の商品よりも大きく掲載し、
より上の方で掲載すること。



 


人気No1
人気No2

と商品の横に書くだけ。



この2つです。


これだけで、
その商品に気づく確率が高くなり、
その注文比率が高まり、結果として
顧客一人当たりの客単価アップになり
売上アップに繋がります。


 

今日の内容は短いが、ほとんどの店舗がやっていないので

今すぐやるべきだ。

 

嘘だと思うなら、今度飲食店に行った際に

メニュー表をみてほしい。

 

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