飲食店 客単価アップ 価格の主導権を握りお客様をコントロールする方法
From おおむらしゅんすけ
神田のスタバより、、、
飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。
金儲け、収入アップなんて朝飯前や!
あなたは商品やサービスを買う時に商品自体が欲しいだろうか?
お客さんが商品やサービスを買ったり、利用したりするのは、
商品が欲しいからではなく、自分の悩みを解決したり、要望を満たすためだ。
だから、お客さんから悩みや希望を聞き、
それを解決する商品をその場で作れば、高確率で買ってもらえる。
相手が望んでいることを直接実現してあげることができるので、
こちらが主導権を握ったまま価格決定ができる。
飲食店 客単価アップ 価格の主導権を握りお客様をコントロールする方法
おおむらしゅんすけ