誰もやらない集客法
From おおむらしゅんすけ
代々木上原の自宅より、、、
飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。
金儲け、収入アップなんて朝飯前や！
誰もやっていないと聞いて
この記事を読んだあなたは
新しいもの好きなのかもしれません。
が、、、、
このブログをみたあなたはラッキーです。
誰もやっていないある集客法
そう、それは
ダイレクト・レスポンス・マーケティング（DRM）です。
ダイレクト・レスポンス・マーケティングを知っている人は
日本では多くありませんし、
まして実際に取り入れている人は、
どの業界でもごくごく稀。
ダイレクト・レスポンス・マーケティングとは
顧客から直接アクションをしてもらう
マーケティングや広告手法のこと。
営業マンや社長自らが顧客獲得するのではなく、
広告やホームページなどの文章［コピー］に、
代わりに集客させるのです。
例えば、、、
直接訪問してセールスする代わりに
長文のセールスレターを書いて送ったり、
テレアポを使って見込客と接触する代わりに、
ネット広告に出してその商品の資料や
無料サンプルを提供して見込客を集めること。
では、、、
具体的にはどんな文章が顧客を集めるのか？
そのヒントは通販広告にあります。
ダン・ケネディは
“あらゆる広告は通販広告をマネるべき“
とさえ言っています。
通販業界は特に広告での
顧客獲得の競争が激しい業界です。
健康食品の広告などネット上でも
いろんな広告を目にしますよね？
だから、広告の進歩は速く、
良い広告を作らないと勝ち残れません。
実際、広告のレベルは他の業界と比べて高いですし、
実際に広告にもかなり金額を投資しています。
（広告費が売上の20％を超える会社も普通にあります）
だからこそ、あなたがどんな業界であろうと
広告は通販業界から学んだほうがいいと
ケネディは言っています。
例えば、あなたがもし
税理士や歯科医院の経営者など
他業界の専門家だったとしても
取り入れることはできます。
商品を購入した後にくるお礼状の書き方…
無料サンプルを請求した時に送られくるDMの書き方
売れる商品にするための保証や限定性を出す方法
などなど他業界であっても
利用できるものは多くあります。
実際に試してみれば
それはきっとわかるはず。
あなたが今、DRMをやっていなくて
これから取り入れてみようと思っている…
また、既にDRMにやっていたとしても、
一度通販会社の広告やマーケティングを
真似てみることをオススメします。
連日予約で殺到する満席繁盛店を簡単に作る飲食店集客・売上アップの専門家
おおむらしゅんすけ
もう日々の売上に悩まない、
魅力を伝えるプロになり繁盛店になるための
仕組み化を実現する
「９のステップ」
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商売で一番大切なコト
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代々木上原の自宅より、、、
飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。
金儲け、収入アップなんて朝飯前や！
商品を売るために最も大切なこととは
一体何でしょうか？
・見込み客を集める集客力
・商品を売るための顧客リスト
・訴求力のある広告やチラシ
・販売力のある営業マン
・魅力のある商品
少し考えただけでも
いろいろと思い付きますが、
実は一番大事なのは
ターゲットです。
どんなに優れた商品でも
相手に合った商品でなければ
絶対に売れないですし、
だましだまし売ったところで
お客さんは商品に価値を感じないので
リピート客にはならないからです。
逆に言えば、
適切なターゲットさえ選べば
売るのが下手でも商品は売れるのです。
エスキモーに氷を売ることはできませんが
砂漠で水を売れば飛ぶように売れるのです。
ですので、ビジネスで最も大事なのは
実は適切なお客選びと言えるでしょう。
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リピートしない最大の理由
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代々木上原の自宅より、、、
飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。
金儲け、収入アップなんて朝飯前や！
お客さんがリピートしてくれない
最大の理由は何でしょうか？
・商品が気に入らなかったからでしょうか？
・サービスに満足いかなかったからでしょうか？
・価格が高いと思ったからでしょうか？
実は、お客さんがリピートしてくれない理由の多くは
あなたの商品やサービスに問題があるからではないんです。
一番の理由は単に「忘れている」だけなんです。
(
しかも、一度でも取引のあったお客さんは
新規客とは全くの別物です。
ある程度の信頼をあなたに寄せているので
もう一度あなたの事を思い出させてあげるだけで
新規客を獲得するより
はるかに簡単にあなたのもとに帰ってきてくれるでしょう。
（一般的には新規客の5倍の確率と言われています。）
しかも、優良顧客やVIP顧客で離脱した人は
もう一度呼び戻すとまた優良顧客や
VIP顧客になってくれる確率が非常に高いというデータが出てい
だったら、取り組まない手はないですよね？
では、どうすればお客さんを
リピートさせることができるんでしょうか？
もう一度、戻ってきてもらうには
何をすれば良いのでしょうか？
Step1：ハガキを送る
(お会いできなくて寂しいですと理由を入れる）
Step2：前回と同じ内容で２通目を送る
(数週間前に当店はあなたにハガキを送りましたと説明を入れる)
Step3：３通目を送る
(ラストチャンスであることを伝える）
今まで忙しすぎて新規客を集めることに集中していたのであれば
一度、来店されていないお客さんに対して
アプローチしてみると良いかもしれませんね。
この３つのステップを使ったキャンペーンで
休眠客の13%を取り戻した人もいます。
あなたのお店に来なくなった人の13%が
全員来るとしたら、何人くらいになるんでしょうか？
どのくらいの売上が上がるのでしょうか？
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あなたの広告は誰もみていない
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代々木上原のスタバより、、、
飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。
金儲け、収入アップなんて朝飯前や！
【広告の目的は？】
そもそもの話ですが
チラシを何のためにしてるのか？
今まではこんな事を知らなくても集客できました。
webも同じです。
だってまわりが何もしてなかったので
広告をだしさえすれば知ってもらって問い合わせを起こせました。
でも今はまわりが広告を当たり前のようにしているので
ただ広告をしているだけでは
集客するのは難しくなってきています。
今までまわりが広告してないところに広告をした
と
広告してるところに広告をした
これって全然同じ事をしていても状況が違うわけですよ。
もしあなたが広告をしているのに反応がでていないとすれば
このような状況下にいるからですね！
こんな状況でどうのようにして反応をとっていくのか？
これを知る事であなたの広告は反応がとれるようになっていきます
まずは広告の２つの目的をお伝えします。
１：認知
２：反応
広告にも種類があるわけです。
あなたの広告はどちらを目的に作っていますか？
そもそも意識して作成していますか？
私自身これを意識して広告を初めたことにより
反応が大きくかわりだしました。
認知と反応ですが一体何が違うのか？
これはあなた自身が普段の生活の中で
必ず見てますよ。
車で道を走っている時に
イヤってほど広告を目にしているのですが
その時にここいこう！て広告はありますか？
もしないのであれば
それはあなたにとっては認知広告ですね。
では反応のとれる広告は？
ここが重要なポイントですよね。
何といっても新規集客したくないですか？
あなたはどんな広告を目にした時に
反応してしまっていますか？あそこ行く！てなりますか？
人は1日に何十・・・何百という広告を目にしています。
でも実際にその広告を見ていこう！
と思うのはほんの一握りの広告です。
その広告の特徴としては・・・
誰に書いているのか具体的である！
てことです。
飲食店とか山ほどあるわけですよね。
その中でも広告を見ていこう！
具体的に記しておく必要があります。
和食のお店があったとして
和食のお店オープン！
マグロ好きには堪らない、
ここまでか！とマグロを満足ゆくまで食べれるマグロ店オープン！
とかの広告みかけたらどうですか？
私ならいっちゃう・・・笑
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ライバルは弱い
From おおむらしゅんすけ
代々木上原のスタバより、、、
飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。
金儲け、収入アップなんて朝飯前や！
コンサルとして本格的な活動を始動して、
もうじき1年になります。
最近になって、特に感じます。
「ライバルは弱い」と・・・
気分を悪くされた先生もいると思いますが、
他の業界見てみても、この構図はがっちり当てはまります。
一部の店舗が勝って
ほとんどが負けている。
上と下の格差が、かなりある状態です。
『飲食店』で見てもそうですが、
『飲食コンサル』で見てもそうなんです。
一部の限られた人しか勝ってない。
あなたは勝ちたい？
あなたはどっちになりたいですか？
勝者？敗者？
これは決めるだけです。
なぜなら、ライバルは弱いからです。
そう、とてつもなく弱いです。
ただ、そのライバルと同じ考え、
同じ行動して同じ場所、
同じラインに立っているのならあなたは弱いですよね？
では、その弱いライバルが何をやっているのか、お教えします。
弱いライバルがやっていること
《その１》facebook
facebookやっている人がみんな弱いライバルと
いうことではないですよ。
でも、みんな、チャカチャカやってますね。
とにかく、まめに投稿してますよね。
そんなんやってる時間があるなら、
ポスティングするんでもいいし、
コンタクトとるために
お客さんに電話の１本でもした方が
よっぽど売上げ上がるし、お客さんもきっと喜んでくれますよ。
弱いライバルがやっていること
《その２》休んでいる
しっかり休んでいます。
しっかり働いてないのに、休んでます。
日曜はもちろん、祝日も、休んでます。
もちろんやることやってしっかり収入確保して、
ならわかるのですが、
仕事中は顧客がいない、
来てもパラパラ・・・
暇つぶしにまたfacebookやってる・・・
なんて生活なら、
休日なんていらないはずです。
弱いライバルがやっていること
《その３》勉強してる
勉強してはダメなのか？って
勉強自体はしても良いんですけど、
むしろ机上の空論じゃないですけど、
勉強しかしてないんです。
学んだことを自分の行動に落としこんでいない。
サクッと言っちゃえば、行動してない、ということです。
勉強しているのに行動しない人は
コンサルとしてはなかなか嫌なタイプですね。
ぶっちゃけ評論家になっちゃってる人が多いです（笑）
「それはこういうことですよね？」
「それは知ってます」
なんて、簡単に言ってきます。
なのに売上げはスッカスッカなんです。
残念ですが、ビジネスで売上、キャッシュに
換金できない知識はいらないものです。
学生ではないので、
いかがでしたか？
弱いライバルと同じことしてませんでしたか？
細かく上げていくと、
もっとあるのですが、このぐらいにしておきます。
同じことをやらなければいいのです。
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おおむらしゅんすけ
もう日々の売上に悩まない、
魅力を伝えるプロになり繁盛店になるための
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「９のステップ」
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【注意】料理が全てと言う方には気分を害する内容です。
From おおむらしゅんすけ
代々木上原のスタバより、、、
飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。
金儲け、収入アップなんて朝飯前や！
料理が良ければ売れる
サービスが良ければ売れると思っていませんか？
今回は、ある有名な精神科医フロイト
（１８５６年～１９３９年）の話を例に
あなたにお伝えしたいことがあります。
昔、精神科医フロイトのカウンセリングを受けに
毎日多くの患者さんが来院されていたのですが
ある時、フロイトが
『あなたの症状が解決した理由は何ですか？』と
多くの患者さんに向けてアンケートを出しました。
その結果が面白かったので下記に記します。
１位 治療外要因（４０％）
２位 先生との信頼関係（３０％）
３位 先生への期待・プラシーボ効果（１５．５％）
４位 先生のカウンセリングスキル（１４．５％）
このような結果になりました。
驚くことに４０％が
フロイトとは関係のない所で
悩みや不安が解決したと言うデータが出たのです。
フロイトの患者さんは人間関係の問題や
色々な悩みや不安を感じて
フロイトのカウンセリングを受けにきます。
しかし、
１位が治療外要因だったのです。
例えば
「嫌な人が隣の家に住んでいたけど
引っ越して行った為
会う機会が無くなり不安も消えました。」
「悩んでいたことが、
環境が変わり一気に解消されました。」
このようにフロイトと関係のない所で
患者さんの悩みや不安が
解決してしまっていると言うことです。
２位はフロイトとの信頼関係です。
この先生なら何でも話せるし
しっかりと私の話を否定せずに聞いてくれると言う
先生に対する信頼感で悩みが解決されたと言っています。
３位は
信頼できる先生が
カウンセリングしてくれているのだからと言う
期待やプラシーボ効果で
悩みが解決したと言っています。
そして最後の４位が
フロイトのカウンセリングスキルと
解答しています。
僕も飲食店をしているので分かりますが
集客も料理が全て。
リピートも料理が全て。
料理が良ければ上手くいく。
俺が作った。
俺が作らなくてはならない。と
思っているオーナーシェフは多く存在します。
もちろん料理のレベルを
上げていくことはとても大事です。
飲食店では必ず料理の向上は
欠かせないものとなります。
いくら美味しい料理でも
料理を食べてくれたお客さんに
幸せになってもらいたいと想う気持ちや
笑顔になってもらいたいと想って
提供した料理と
全くそんなことを考えずに
流れ作業で提供した料理とでは
お客さんの心は全く違う結果になるはずです。
このアンケートの結果通り
患者さんの不安や悩みが解決されるのは
提供する側の患者さんやお客さんを
想う気持ちが根底にあって
初めて解決されていくのです。
マーケティングや料理の技術（スキル）を
活かすも殺すも
あなたのお客さんに対する
想いで変わります。
『料理と経営どっちが大事？』
と言う話をよく聞きますが
どっちも大事です。
でもその前に一番大事なのは
私達の商品を買って下さる方の
幸せや笑顔を願うことが
何よりも大事なのではないでしょうか？
あなたのお店なんて見向きもしていません
From おおむらしゅんすけ
代々木上原のスタバより、、、
飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。
金儲け、収入アップなんて朝飯前や！
半年ほど前、飲食店のAさんから
このような質問を受けました。
「なぜ、３軒隣のお店は行列なのに
うちの店は閑古鳥が泣いているの？
同じようなメニューでこっちの方が
安いのに。。。」
とても悔しい思いをしている
とのことでした。
新規集客、再来店、永遠に通い続けてもらう
ざっくり言って、これが商売の流れです。
「うちの店は３軒隣と同じように
チラシを撒いて、ブログ書いて、
ポイントカードを作って、、、
キャンペーン時期には大幅な
ディスカウントもしてるのに。。。」
なぜ！？
当時のAさんは興奮気味に声を荒げます、、
私は実際にAさんのブログや、チラシ、
ポイントカードなど販促ツールと
言われるものを全部見ました。
そして３軒隣のお店のも。。。
その結果、明らかに違うんです！
本当にたくさんの違いがありました。
そして、、、その違いを突き止めていくと
ある一つの理由が見つかりました。
これを読んでいるあなたは
何が違う！？
のだと思いますか？
Aさんのお店のツールでは
『残念ながら何とも思わない』
んです。
ワクワクしないし、また行きたいとも
思わない。。。
逆に
３軒隣のお店のは、、、
「本当に？」
「えー、そんなことして大丈夫？」
「予定を変更してまで行きたい！」
「すぐに電話しないと乗り遅れる！！！」
こんな気持ちにさせてくれるものでした。
そう、感情を動かされるんです！
もう、こうなると値段が高かろうが
キャンペーンの期間が短かろうが
行列で１時間待ちだろうが
行きたくて仕方がない気持ちで
いっぱいになります。
そう、三軒隣のお店は
ディズニーランド状態なわけです。
しっかりマーケティングをされていました。
そんな超繁盛店の三軒隣のAさんのお店。。。
Aさんは廃業、もしくは借金を増やす
ことになるが移転を考えていました。
しかし、幾つかの施策をした結果
移転もせず、借金も増やさずに
週末には行列ができるお店に
生まれ変わったのでした。
何をしたと思いますか？
それは。。。
「お客様の悩み、欲求を満たしてあげる
提案をし感情を揺さぶり続ける施策
をし続けた」
もちろん、Aさんの強みも前面に出して
料理の内容もゴロッと変えて！！
客単価も１２００円から２５００円に！笑
さあ！素晴らしい未来を手に入れるために
あなたも今すぐに行動してください。
連日予約で殺到する満席繁盛店を簡単に作る飲食店集客・売上アップの専門家
おおむらしゅんすけ
もう日々の売上に悩まない、
魅力を伝えるプロになり繁盛店になるための
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