飲食店 メニュー デザインで利益を上げる

From　おおむらしゅんすけ

新橋のスタバより、、、

飲食店の売上アップ、集客、リピート、客単価アップなんて簡単すぎる大村です。

金儲け、収入アップなんて朝飯前や！

この３つのことをやるだけで
その日から注文してほしいメニューの注文が増えるようになります。

特定のメニューに注文が集中すると

１．同じ料理ばかり作るから作業効率が良くなる
２．利益率が高くなり、利益額が増える
３．提供スピードが速くなる

などなど、
作業生産性も高まるし
お店に残る利益も増える。

まさに、いいことづくめ

飲食店 メニュー デザインで利益を上げる

おおむらしゅんすけ